Speisekarte
Mittagessen & Abendessen
Von Dienstag bis Freitag von 11:30-15:00 & 16.30-20.00 Uhr serviert
| Drei kleine Kunstwerke | 195 kr. |
Schweinefleisch und gelbe Rüben in Stachelbeeren serviert mit Kräutern und knusprigen Schwarten. Schnitzel aus weißem Fisch mit Trüffelcreme. Topinambur Panna Cotta serviert mit Malz-Crumble und Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Brot und Butter | |
| — nur zum Mittagessen verfügbar | |
| Picasso | 180 kr. |
| Homemade Focaccia mit Seelachs, in gesalzener Zitrone marinierten Garnelen, Sternfrucht, Gurke, Kräuter-Mayonnaise, knuspriger Tapioka, fermentierter Limette, Salat und Kräutern. | |
| Open burger (vegetarisch) | 180 kr. |
| Burger aus Bohnen und Kräutern, serviert mit Bärlauch-Mayonnaise, karamellisierter Zwiebelcreme und Salat. Serviert mit Pommes. | |
| Weißfisch | 205 kr. |
| Weißfisch in der Pfanne gebraten auf Brot, serviert mit geröstetem Wurzelgemüse, Velouté und Kräuteröl. | |
| Kartoffelpizza | 150 kr. |
| Kartoffel, Zwiebel, Mascarpone, alter Crunch und Rosmarinöl. |
Brot und Snacks
10AM-4PM
| Knuspriges Sauerteigbrötchen | 68 kr. |
| Mit Arla Unika "Gammel Knas"-Käse, Butter und Marmelade | |
| 3 dänische Käsesorten | 145 kr. |
| Serviert mit Oliven, Sojemandeln und hausgemachter Marmelade | |
| Snack-Platte | 135 kr. |
| Oliven, Sojemandeln, spezieller Käse, knusprige Chips und geräucherter Schweinelende | |
| Konditormeister-Kuchen | |
| Sehen Sie sich die Auswahl an Kuchen des Konditormeisters an der Bar an. Die Preise werden neben den Kuchen angezeigt. | |
| Verfügbar zum Mitnehmen. |
Weekend brunch
Saturday and Sunday from 10am-3PM
Cremige Rühreier aus Bio-Eiern serviert mit Brunchwurst und Malz-Krümel.
Kaltgeräucherter Lachs mit Hüttenkäse, Kräutern, Zitrus-Mayo und Kräuter-Gurken.
Croissant serviert mit hausgemachtem Schinkensalat und eingelegten roten Zwiebeln.
Rosenbeck-Wurst serviert mit Pilz-Mayo und eingelegten Pilzen.
Gereifter knuspriger Käse mit Stachelbeerkompott und Knäckebrot.
Hausgemachter Kuchen.
Dazu servieren wir Roggenbrot und Sauerteigbrot aus unserer eigenen Bäckerei sowie Butter von Arla Unika.
198 kr.
Bestellung nur für den ganzen Tisch.
Wenn Sie einzelne Gerichte austauschen möchten, fallen zusätzliche Kosten an.
JUNIOR SPECIALS (bis zu 12 Jahren)
Serviert von 10.00-15.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 16.30 bis 20.00 Uhr
| Knuspriges Sauerteigbrötchen aus eigener Bäckerei mit Butter serviert | 50 kr. |
| Dänische Fleischbällchen mit Gemüse-Snacks | 85 kr. |
| Knuspriges Hähnchen mit pommes frites | 85 kr. |
| Kinderpizza - Margherita oder Schinken | 85 kr. |
| Pommes frites mit Ketchup | 65 kr. |
JUNIOR BRUNCH
Samstag & Sonntag von 10.00 bis 15.00 Uhr serviert
Cremige Rühreier aus Bio-Eiern serviert mit Brunchwurst und Krümel aus Roggenbrot.
Joghurt gerührt mit Himbeerpüree, serviert mit Krümeln.
Croissant serviert mit hausgemachtem Hühnersalat.
Nutella.
Hausgemachter Kuchen.
Dazu gibt es Roggenbrot und Sauerteigbrot aus unserer eigenen Bäckerei sowie Butter von Arla Unika.
95,-