AFLYST | Thomas &... borgmester Lasse Frimand Jensen - Personlig og smagfuld middag

Henover året inviterer vores dygtige køkkenchef, Thomas Mathiesen, velkendte personer med rødder i Nordjylland inden for i køkkenet. Sammen skaber de en personlig gæstemiddag, som serveres i Brasseriet for alle arrangementets deltagere. Du kommer således til at nyde en hovedret og en dessert, der hører til blandt ‘gæstekokkens’ livretter. Mellem retterne fortæller dagens 'gæstekok' lidt om sig selv og sit liv – og du får æren af at være smagsdommer på det hele.

'Thomas & …'

Nyt gæstemadskoncept i Brasserie Kunsten

Kunsten har nu fornøjelsen af at introducere et nyt og smagfuldt gæstemadskoncept: 'Thomas & ...' i Brasserie Kunsten. Her vil vores dygtige køkkenchef Thomas invitere en række kendte nordjyder med i køkkenet og sammen tager de dig med på en personlig og smagfuld madrejse. Du skal glæde dig til aftener fulde af nye smagsnuancer, nye perspektiver og nye bekendtskaber.

Før du møder Thomas Mathiesen i virkeligheden, vil vi gerne introducere ham her. Thomas har stået i spidsen for Brasserie Kunsten siden september 2022. Thomas er udlært på Hotel d’Angleterre og har desuden arbejdet for den anerkendte franske kok, Christophe Dufau. I 5 år var Thomas grillkok på Weber Grill Academy og har desuden været køkkenchef på Comwell Rebild Bakker og Hotel Randers.

^{Foto: Billede af borgmester Lasse Frimand Jensen copyright Lars Horn / Baghuset}