Serveres tirsdag til søndag kl. 11.30-15.00
Marineret Christiansø-sild på hjemmebagt maltrugbrød, creme fraiche med dild, æbler, blegselleri, syltet rødløg og karse
125,-
Stegt torsk med variation af rødbede, selleripure, brunet smør med ingefær og hasselnød
145,-
Sprød Toast Melba med søkogterejer, urtemayo, lime-tonicgele og dildvinaigrette
140,-
Færøsk koldrøget laks med pappadums, salater, yuzucreme og glaskål
135,-
Cremet risotto med stegte svampe, confiteret vagtellår, spinat, trøffelsmør og revet parmesan
140,-
Variation af and (bryst og sprødt andelår), sauce gastrique, rødkål og jordskokker
145,-
Oksespidsbryst
Glaseret oksespidsbryst med rosmarinsauce, tyttebær, peberrod og rosenkål
145,-
Vegetarisk ret
Spørg betjening
135,-
Serveres tirsdag til søndag kl. 10.00-16.30
Serveres med Arla Unika Gammel Knas-ost, økologisk smør og hyben-/havtornmarmelade
48,-
æblekompot, syltede æbler, vanilje-/rosmarincrumble, flødeskum og sprøde mandler
55,-
Med passionsfrugtpure, luftig skum og sprød hvid chokolade
60,-
Æbleskiver
Fire æbleskiver med solbærmarmelade og flormelis. Dertil hjemmelavet gløgg
75,-
Hvid og mørk chokolade
28,-
Ost
Udvalg af danske oste (fire slags), hybenkompot, oliven og paleobrød
85,-
Serveres lørdag, søndag og helligdage kl. 10.00-13.00
Koldrøget færøsk laks med agurk og citroncreme
Lun leverpostej rørt med urter og valnødder, dertil sprød bacon, svampe og karse
Serranoskinke med oliven, soltørret tomat og trøffelcreme
Røræg af økologiske æg fra Bøgebæk med brunchpølse
Arla Unikas Gammel Knas-ost med hybenkompot og paleobrød
Græsk yoghurt med bærpure og sprød havre
Brownie med passionsfrugtpure og melon
145,-
For børn op til 12 år
55,-
45,-
Serveres lørdag, søndag og helligdage kl. 10.00 til 13.00
Røræg af økologiske æg fra Bøgebæk med brunchpølse og sprød bacon
Græsk yoghurt med bærpuré og sprød rugknas
Lufttørret skinke og melon
Nougatcreme
Brownie med passionsfrugtpure
65,-
Det er et krav fra myndighederne, at alle der bevæger sig rundt i museets café-område, skal bære mundbind eller visir. Når du har sat dig ved et bord, må du gerne tage mundbindet af. Enkelte personer er undtaget brug af mundbind. Læs mere her.