Menukort
A LA CARTE-MENU
Serveres fra kl. 11.30 til 15.00 tirsdag til søndag.
| Sommersalat med rimmet laks, agurk, mandler, syltede hvide asparges, and goma creme | 130 kr. |
| Pasta a la Carbonara med pancetta, cremet sauce, parmesan, syltede tomater og poussinlår | 140 kr. |
| Hvide asparges med hollandaise, røget laks, dild og sprøde croutoner | 130 kr. |
| Letrøget makrel med nye, danske kartofler, rødløg, fennikel, kartoffelchips og løvstikkecreme | 140 kr. |
| Carpaccio af okseinderlår med trøffelcreme, sylterier, revet lagret ost, oliven og salater | 140 kr. |
| Stegt Skagens fisk med danske kartofler, spæde grøntsager, urter, hasselnød og brunet smørsauce | 155 kr. |
| Toast Melba med håndpillede rejer, urtecreme, lime-/tonicgelé, vinaigrette og sprøde crudite | 140 kr. |
| 3 slags danske oste med blommechutney, oliven og ristet paleobrød | 85 kr. |
Alle retter serveres med surdejsbrød og økologisk smør fra Naturmælk.
BØRNEMENU
For børn op til 12 år.
| Stegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade, rugbrød og salat | 55 kr. |
| Sprødt foccaciabrød med tomat, lufttørret skinke og parmesan | 45 kr. |
KAGE & BAGVÆRK
Serveres fra kl. 10 til 16.30 tirsdag til søndag.
| Gateau Marcel chokoladekage med rabarbercompot og sprød hvid chokolade | 55kr. |
| Cafe Aalto isdessert: Vaniljeisparfait, bærsorbet, bærpure, friske bær, marengs og luftig skum | 48 kr. |
| 2 slags chokolade til kaffen (hvid og mørk chokolade) | 28 kr. |
| Hvedebolle med mild Gammel Knas fra Arla Unika, havtorn-/hybenmarmelade og smør | 48 kr. |
| Snacks: Spanske oliven og sojamandler | 35 kr. |
WEEKENDBRUNCH
Serveres kl. 10.00 til 13.00 lørdag, søndag og helligdage.
– Koldrøget laks med asparges og urtecreme – Terrine af andelår med trøffelcreme, rødløg og oliven – Røræg af økologiske æg fra Bøgebæk med brunchpølse og sprød bacon – Sort klosterost og mild Gammel Knas med kompot og paleobrød – Græsk yoghurt med bærpuré og sprød rugknas – Brownie med passionsfrugtpuré | 145 kr. |
BØRNEBRUNCH
Serveres kl. 10.00 til 13.00 lørdag, søndag og helligdage.
| – Røræg af økologiske æg fra Bøgebæk med brunchpølse og sprød bacon – Græsk yoghurt med bærpuré og sprød rugknas – Lufttørret skinke og melon – Nougatcreme – Brownie med passionsfrugtpuré | 65 kr. |
Særlig diæt, vegetar, veganer eller allergener?
Spørg venligst betjeningen ved bestilling.
VINKORT
BOBLER
| Cava, Bodegas Naveran, Penedes, Spanien | 60/325 kr. |
HVIDVIN
| 2017 Riesling , Ecker, Wagram, Østrig | 70/325 kr. |
| 2017 Chardonnay, Macon-Solutré-Pouilly, Bourgogne, Frankrig | 85/425 kr. |
| 2018 Sauvignon Blanc, Dashwood, New Zealand | 375 kr. |
| 2017 Grüner Veltliner, Weininger, Wagram, Østrig | 425 kr. |
ROSÉ
| 2018 Cuvée l'Escale Rosé, SKGN, Provience, Frankrig. | 70/325 kr. |
RØDVIN
| 2017 Pinot Noir, Casa Silva, Chile | 80/450 kr. |
| 2016 Syrah, Maison Alexandrins, Rhône, Frankrig | 325 kr. |
| 2018 Vino Rosso, Paolo Scavino, Piemonte, Italien | 75/375 kr. |
KOLDE DRIKKE
Økologisk saft fra Adelhardt, 0,27 l Solbær, hyldeblomst eller rabarbersaft | 34 kr |
Sodavand, 0,25 l Coca Cola eller Coca Cola Zero | 34 kr. |
Wunderkind Lemonade 0,50 l Hyldeblomst eller rabarber | 40 kr. |
Brämhults Juice 0,3 l (æble eller appelsin) | 28 kr. |
| Ramlösa med brus 0,33 l (med eller uden citrus) | 34 kr. |
| Kildevand fra Ramlösa 0,33 l | 20 kr. |
| Kande med isvand | 20 kr. |
VARME DRIKKE
KAFFE OG VARM CHOKOLADE
Filterkaffe ad libitum | 30 kr. |
Espresso (dobbelt) | 36 kr. |
Cortado, Americano | 38 kr. |
| Flat white | 40 kr. |
Cappuccino, Café Latte | 42 kr. |
| Islatte med hjemmelavet vaniljesirup | 42 kr. |
| Varm chokolade med flødeskum | 42 kr. |
Al kaffe er økologisk. Espressobaserede kaffer kan laves med havredrik.
TE - FAIR TRADE FRA NUTE, T-TOWN OG CHAPLON
– Sort te: Earl Grey (Bergamot), kvæde og Morning Tea (Rabarber) – Hvid te: Urban Zen (Chai-te), Nordic Night (citrongræs og kornblomst) – Grøn te: Fuldmåne (citrongræs/lakrids) | 40 kr./kande |