Menukort
Menu
Serveres kl. 11:30–15:00 og 16:30–20:00
| Tre små kunstværker | 195 kr. |
Glad gris fra Rosenbeck – stikkelsbær – poppede svær | |
| Picasso | 180 kr. |
| Hjemmebagt focaccia med let røgede rejer, koldrøget laks, friskost med urter, carambole, kimchimayo, sprød tapioka, salat og urter. | |
| Græskarsalat | 180 kr. |
| Salat med græskar, græskarcreme, let røget kartoffel, syltede bøgehatte, små salater hertil sprøde pini puri, svampemayo og urter. Hertil hjemmebagt surdejsbrød. | |
| Vol Au Vent med svampe | 195 kr. |
| Cremede svampe serveret i sprød butterdejskal sammen med æbler, selleri og ristede hasselnødder. | |
| Hvid fisk fra kyst | 205 kr. |
| Hvid fisk fra kyst serveret med græskarcreme, røget musling, ristede portollosvampe hertil muslingesauce, urter, sprødt og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør. | |
| Open burger Vegetar | 180 kr. |
| Burger lavet på bønner og urter, serveret med mayo, karamelliseret løgcreme, salat med bede og kål, syltede rødløg, hertil salat og fritter. |
Bagværk & Snacks
Serveres kl. 10:00–16:00 og 16:30–20:00
| Udvidet morgenmad | 155 kr. |
| Hjemmebagt surdejsbolle, ost, marmelade, koldrøget laks med friskost rørt med urter, pålæg fra Rosenbeck, kage. | |
| Hjemmebagt surdejsbolle | 68 kr. |
| Serveres med ost, smør og hjemmelavet marmelade. | |
| 3 danske oste | 145 kr. |
Serveres med oliven, sojamandler, hjemmelavet marmelade og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør. | |
Hjemmelavet hummus | 125 kr. |
| Serveret med gulerødder, papadums og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør |
WEEKENDBRUNCH
SERVERES LØRDAG OG SØNDAG FRA 10:00 TIL 15:00
- Cremet økologisk røræg med brunchpølse, maltcrumble og purløg
- Rosenbeck-pølse serveret med svampemayo og syltede svampe
- Koldrøget laks med rørt fromage blanc, urtemayo og urteagurk
- Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
- Arla Unika-ost med hjemmelavet kompot og sprødt brød
- Hjemmelavet kage
- Serveres med rug- og surdejsbrød fra vores eget bageri og Arla Unika-smør.
198 kr.
Skal bestilles til hele bordet.
Start din brunch med et glas cava : 65 kr. / 325 kr.
FOR BØRN OP TIL 12 ÅR
Kl. 10.00-15.00
| Hjemmebagt surdejsbrød med smør | 50 kr. |
| Sprød kylling med salat, chips og ketchup | 85 kr. |
| Pommes frites med ketchup | 65 kr. |
BRUNCH FOR BØRN
SERVERES LØRDAG OG SØNDAG FRA 10:00 TIL 15:00
- Cremet økologisk røræg serveret med brunchpølse og rugbrødsskorpe.
- Yoghurt blandet med hindbærpuré serveret med crumble
- Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
- Nutella
- Hjemmelavet kage
- Serveres med rugbrød og surdejsbrød fra vores eget bageri og smør fra Arla Unika.
95,-