Menukort

Laks

Letrøget, færøsk laks med timutpeber, dertil salat vendt med gomadressing, wasabipeanuts, pappadums og grønne asparges

145,-

Toast melba

Sprødt foccaciabrød med søkogte rejer, dildcreme, limeconfit, sprød salat og saltet citronvinaigrette

140,-

Carpaccio

Carpaccio af okseinderlår med parmesan, sylterier, ceasar creme, oliven og salater

145,-

Risotto

Tomatiseret risotto med braisseret svinekæbe, syltede tomater, trøffelsmør og revet Arla Unika havgus-ost

145,-

Tapas

(min. to personer) – serveres som social dining

Søkogte rejer, serranoskinke, letrøget laks, to slags Arla Unika-oste, hyben/havtornkompot, spanske oliven og sojamandler

175,- pr. person

Grovbolle

Grovbolle med Arla Unika-smør og Gammel Knas-ost, samt solbærmarmelade

48,- 

Bærtærte

Bærtærte med vaniliecreme og hindbærsorbet

55,-

Gateau Marcel

Gateau Marcel med bærpuré og sprød karamel

60,-

Rabarberkompot

Rabarberkompot, sprød havrecrumble, luftig fløde og marengs 

55,-

Ostetallerken

Udvalg af Arla Unika-oste med hyben/havtornkompot, palæobrød og spanske oliven

105,-

To slags sødt

Spørg betjeningen

30,-

Økologisk æg ”en cocotte” med soltørret tomat, frisk ost, sprød bacon og purløg

Stegt brunchpølse med krydret ketchup og revet parmesan

Skinkesalat med estragon, citron og rødløg

Koldrøget laks med grønne asparges og urtecreme

Skyr med blodappelsin og rugbrødsknas

Arla Unika Gammel Knas-ost med hyben/havtorn kompot og palæobrød

Mazarinkage med vaniljecreme og frisk frugt

Hertil rugbrød, surdejsbrød og Arla Unika-smør

145,-

Kan kun bestilles til hele bordet

Ønsker man elementer udskiftet, vil der være en merpris

Cremet pasta med pancetta, løg, fløde og parmesan

65,-

Sprød fiskefilet med hjemmerørt remoulade, citron og rugbrød

55,-

Serranoskinke

Økologisk æg ”en cocotte” med soltørret tomat, frisk ost, sprød bacon og purløg

Stegt brunchpølse med krydret ketchup og revet parmesan

Skyr med blodappelsin og rugbrødsknas

Mazarinkage med vaniljecreme og frisk frugt

Hasselnødcreme

Hertil rugbrød, surdejsbrød og Arla Unika-smør

65,-

Særlig diæt, vegetar, veganer eller allergener?

Spørg venligst betjeningen ved bestilling.

BOBLER

Spumante Secco, Bianca Vigna, Veneto, Italien

Gl. 60,-/Fl. 325,-

DRINKS

Aperol spritz, 8 cl. med bobler

85,-

Hendricks gin, 4 cl. med Fever Tree Mediterranean Tonic

85,-

SNACKS

To slags snacks - sprøde sojamandler og pappadums chips med dip

35,-

To slags spanske oliven

35,-