Cochon Heureux
105 DKK

Terrine de porc – Chutney pomme et gingembre – Salade croquante de pomme – Couenne de porc soufflée

Thon Asiatique
105 DKK

Thon mariné – Salsa de maïs grillé – Crème au raifort – Nouilles frites croustillantes – Marinade asiatique

Salade de Poulet
105 DKK

Poulet – Paratha croustillant – Oignons rouges marinés – Câpres – Salade verte – Garniture croquante

Poisson Blanc Cuit au Four
105 DKK

Poisson blanc cuit avec huile aux herbes – Crème de carotte – Beurre blanc à la carotte et à l’argousier – Poêlée de chou et de fenouil – Graines de tournesol épicées

Champignons Poêlés
105 DKK

Champignons poêlés – Chou fermenté – Sauce romesco – Fromage Havgus – Tuile au sésame – Herbes fraîches

Laitue Romaine Grillée
105 DKK

Pesto vert – Fromage Gammel Knas affiné – Panko croustillant

Assiette de petit-déjeuner (servi de 10h à 11h30)
175 kr.

Pain au levain fait maison, fromage, confiture, saumon fumé froid avec du fromage frais mélangé à des herbes, charcuterie, gâteau

Petit pain au levain fait maison
75 kr.

Servi avec du fromage, du beurre de la confiture
Ajoutez de la charcuterie pour 25 kr.

3 fromages danois
145 kr.

Servi avec des olives, des amandes de soja et de la confiture maison

Hummus Fait maison
125 kr.

Houmous servi avec mini-carottes et papadums croustillants

Frites
75 kr.

Frites croustillantes servies avec mayo au kimchi
Dip supplémentaire: 10 kr.

Gâteau

Découvrez notre sélection au bar

• Œufs bio brouillés crémeux avec saucisse brunch, crumble au malt et ciboulette
• Charcuterie servie avec mayo aux champignons et champignons marinés
• Saumon fumé froid avec fromage blanc brouillé, mayo aux herbes et concombre aux herbes
• Croissant servi avec une salade de crevettes maison
• Fromage avec compote maison et pain croustillant
• Gâteau maison
• Servi avec du pain de seigle et du pain au levain de notre propre boulangerie et du beurre

220 kr.

Commencez votre brunch avec un verre de cava ou une mimosa fraîche pour 70 kr. (328 kr. la bouteille)

Petit pain au levain fait maison

Servi avec du fromage, du beurre de la confiture
Ajoutez de la charcuterie pour 25 kr.

75 kr.

Frites avec ketchup

75 kr.

Poulet croustillant avec salade, frites et ketchup

85 kr.

• Œufs biologiques brouillés crémeux servis avec une saucisse de brunch et une croûte de pain de seigle
• Yoghourt mélangé avec de la purée de framboises servi avec du crumble
• Croissant servi avec une salade de poulet maison
• Nutella
• Gâteau maison
• Servi avec du pain de seigle et du pain au levain de notre propre boulangerie et du beurre

120 kr.