Von Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr serviert
Schweinefleisch und gelbe Rüben in Stachelbeeren serviert mit Kräutern und knusprigen Schwarten.
Schnitzel aus weißem Fisch mit Trüffelcreme.
Topinambur Panna Cotta serviert mit Malz-Crumble und Kräutern.
Serviert mit hausgemachtem Brot und Butter
195,-
Mit Thymian gebackene Karotten und Rüben, serviert mit Kräutermayonnaise, eingelegten Bucheckern, Sojamandeln, kleinen Salaten und Kräutern.
Dazu selbstgebackenes Sauerteigbrot und Butter
180,-
Homemade Focaccia mit Seelachs, in gesalzener Zitrone marinierten Garnelen, Sternfrucht, Gurke, Kräuter-Mayonnaise, knuspriger Tapioka, fermentierter Limette, Salat und Kräutern.
180,-
Kartoffel, Zwiebel, Mascarpone, alter Crunch und Rosmarinöl.
180,-
Weißfisch in der Pfanne gebraten auf Brot, serviert mit geröstetem Wurzelgemüse, Velouté und Kräuteröl.
205,-
Serviert von 16.30-20.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch & Donnerstag
Mit Thymian gebackene Karotten und Rüben, serviert mit Kräutermayonnaise, eingelegten Bucheckern, Sojamandeln, kleinen Salaten und Kräutern.
Dazu selbstgebackenes Sauerteigbrot und Butter
180,-
Homemade Focaccia mit Seelachs, in gesalzener Zitrone marinierten Garnelen, Sternfrucht, Gurke, Kräuter-Mayonnaise, knuspriger Tapioka, fermentierter Limette, Salat und Kräutern.
180,-
Kartoffel, Zwiebel, Mascarpone, alter Crunch und Rosmarinöl.
180,-
Weißfisch in der Pfanne gebraten auf Brot, serviert mit geröstetem Wurzelgemüse, Velouté und Kräuteröl.
205,-
Serviert von 10:00 bis 16:00 Uhr
Mit Arla Unika "Gammel Knas"-Käse, Butter und
68,-
Serviert mit Oliven, Sojemandeln und hausgemachter Marmelade
145,-
Oliven, Sojemandeln, spezieller Käse, knusprige Chips und geräucherter Schweinelende
135,-
Sehen Sie sich die Auswahl an Kuchen des Konditormeisters an der Bar an. Die Preise werden neben den Kuchen angezeigt.
Serviert samstags und sonntags von 10.00 bis 15.00 Uhr.
Cremige Rühreier aus Bio-Eiern serviert mit Brunchwurst und Malz-Krümel.
Kaltgeräucherter Lachs mit Hüttenkäse, Kräutern, Zitrus-Mayo und Kräuter-Gurken.
Croissant serviert mit hausgemachtem Schinkensalat und eingelegten roten Zwiebeln.
Rosenbeck-Wurst serviert mit Pilz-Mayo und eingelegten Pilzen.
Gereifter knuspriger Käse mit Stachelbeerkompott und Knäckebrot.
Hausgemachter Kuchen.
Dazu servieren wir Roggenbrot und Sauerteigbrot aus unserer eigenen Bäckerei sowie Butter von Arla Unika.
198,-
Bestellung nur für den ganzen Tisch.
Wenn Sie einzelne Gerichte austauschen möchten, fallen zusätzliche Kosten an.
Serviert von 11.30-15.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 16.30 bis 20.00 Uhr
Knuspriges Sauerteigbrötchen aus eigener Bäckerei mit Butter serviert
34,-
Dänische Fleischbällchen mit Gemüse-Snacks
85,-
Knuspriges Hähnchen mit pommes frites
85,-
Kinderpizza - Margherita oder Schinken
85,-
Pommes frites mit Ketchup
65,-
Samstag & Sonntag von 10.00 bis 15.00 Uhr serviert
Cremige Rühreier aus Bio-Eiern serviert mit Brunchwurst und Krümel aus Roggenbrot.
Joghurt gerührt mit Himbeerpüree, serviert mit Krümeln.
Croissant serviert mit hausgemachtem Hühnersalat.
Nutella.
Hausgemachter Kuchen.
Dazu gibt es Roggenbrot und Sauerteigbrot aus unserer eigenen Bäckerei sowie Butter von Arla Unika.
95,-
ALLE PREISE SIND IN DÁNISCHEN KRONEN.