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Speisekarte

Mittagessen

Von Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr serviert

 

Drei kleine Kunstwerke

- Dänisches Schweinefleisch mit eingelegtem Rhabarber & knuspriger Schwarte

- Lachs mit Stachelbeeren, Radieschen & Kräutern

- Neue Kartoffeln mit Kimchi, knusprigen Kapern & Kräutern
Serviert mit hausgemachtem Brot und Butter

180,-

 

Offener Burger

Hausgemachtes Bohnen-"Patty" mit Kimchi, scharfem Rhabarber, Papadums. 

Serviert mit Pommes Frites.
185,-

 

Sommersalat mit temperiertem Lachs

Lachs mit neuen Kartoffeln, leicht geräucherten Garnelen, Estragon-Mayonnaise, Kapern, Radieschen & knusprigem Salat
Serviert mit hausgemachtem Brot und Butter
160,-

 

Gegrillte Focaccia mit cremigen Pilzen

Hausgemachte Focaccia mit cremigen Pilzen, Gammel Knas-Käse und Kräutern

160,-

 

Kohlfisch von der Küste

Kohlfisch mit grobem Erbsenpüree, frischen Tomaten mit Basilikum und kalter Kräutersauce

185,-

 

Abendessen

Serviert von 16.30-20.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch & Donnerstag

 

Offener Burger

Hausgemachtes Bohnen-"Patty" mit Kimchi, scharfem Rhabarber, Papadums. 

Serviert mit Pommes Frites.
185,-

 

Sommersalat mit temperiertem Lachs

Lachs mit neuen Kartoffeln, leicht geräucherten Garnelen, Estragon-Mayonnaise, Kapern, Radieschen & knusprigem Salat
Serviert mit hausgemachtem Brot und Butter
160,-

 

Gegrillte Focaccia mit cremigen Pilzen

Hausgemachte Focaccia mit cremigen Pilzen, Gammel Knas-Käse und Kräutern

160,-

 

Kohlfisch von der Küste

Kohlfisch mit grobem Erbsenpüree, frischen Tomaten mit Basilikum und kalter Kräutersauce

185,-

 

Brot und Snacks

Serviert von 10:00 bis 16:00 Uhr, Dienstag bis Donnerstag bis 20:00 Uhr
(Geschlossen zwischen 16:00 und 16:30 Uhr)

 

Knuspriges Sauerteigbrötchen

Mit Arla Unika "Gammel Knas"-Käse, Butter und 
58,-

 

3 dänische Käsesorten

Gammel Knas, Sirius und Rød Sønderhaven - serviert mit Oliven und hausgemachter Marmelade 
110,-

 

Snack-Platte

Oliven, Sojemandeln, spezieller Käse, knusprige Chips und geräucherter Schweinelende

125,-

 

Konditormeister-Kuchen

Sehen Sie sich die Auswahl an Kuchen des Konditormeisters an der Bar an. Die Preise werden neben den Kuchen angezeigt.

 

Weekendbrunch

Serviert samstags und sonntags von 10.00 bis 15.00 Uhr.

Bio-Rührei mit Würstchen, knusprigem Speck und Schnittlauch

 

Kalt geräucherter Lachs mit geschlagener Hüttenkäse, Zitrusmayonnaise und Gurke

 

Gegrilltes Toastbrot mit Schinken und “Gammel Knas“-Käse

 

Croissant mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

 

Arla Unika Käse mit Sanddorn/Aprikosenkompott und Roggenknäckebrot

 

Hausgemachter Kuchen
 

Serviert mit Roggenbrot und Sauerteigbrot aus unserer eigenen Bäckerei sowie Butter von Arla Unika.

 

175,-

 

Bestellung nur für den ganzen Tisch.

Wenn Sie einzelne Gerichte austauschen möchten, fallen zusätzliche Kosten an.

 

Für die Kleinen
(bis zu 12 Jahren)

Serviert von 11.30-15.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 16.30 bis 20.00 Uhr

 

Knuspriges Sauerteigbrötchen aus eigener Bäckerei mit Butter serviert

34,-

 

 

Dänische Fleischbällchen mit Gemüse-Snacks

65,-

 

Knuspriges Hähnchen mit pommes frites

85,-

 

Kinderpizza - Margherita oder Schinken

65,-

 

Pommes frites mit Ketchup und Remoulade

45,-

 

Kinderbrunch

Samstag & Sonntag von 10.00 bis 15.00 Uhr serviert

 

Organische cremige Rühreier mit Würstchen, knusprigem Speck und Schnittlauch
 

Joghurt mit Himbeer-Püree und Streuseln
 

Gegrillter Toast mit Schinken und “Gammel Knas“-Käse
 

Nutella
 

Hausgemachter Kuchen
 

Serviert mit Roggenbrot und Sauerteigbrot aus unserer eigenen Bäckerei sowie Butter von Arla Unika.
75,-

 

Sie haben Fragen zu einer Diät und Allergenen oder sind Vegetarier oder Veganer?

Sprechen Sie uns bitte bei der Reservierung darauf an.

 

ALLE PREISE SIND IN DÁNISCHEN KRONEN.