Brasserie Kunsten

Brasserie Kunsten følger museets åbningstider, men lukker dog 30 min. før museet.

Se åbningstiderne her.

Du skal ikke betale entré til museet, hvis du kun ønsker at besøge Brasserie Kunsten

Fuldend din kunstoplevelse med mad af den bedste kvalitet i hyggelige rammer. Velkommen på Brasserie Kunsten.

På Brasserie Kunsten er menukortet inspireret af sæsonens bedste råvarer, tilberedt og serveret af de bedste i branchen.

Reserver bord her

Juleanretning

Første servering
Kryddersild – Fermenteret kål – Æggeblomme
Gravad Laks – Rævesauce med æbler – Ristede hasselnødder

Anden servering
Krebinet af frilandsgris med smag af jul – Folmers hvidkål
Sprød skal med svampe – Syltede jordskokker – Purløg

Tredje servering
Mandelkage med juleguf
Havgus – Knækbrød – Stikkelsbærkompot

Pris
Frokost 275 kr. pr. person
Aften 295 kr. pr. person

Menukort

Kunstværker

Serveres tirsdag til fredag kl. 11:30–15:00. Onsdag og torsdag fra 16:30–20:00

Spicy Tuna
90 kr. / 81 kr. med årskort

Frisk tun – citrus – kimchi – vilde urter

Goya
90 kr. / 81 kr. med årskort

Let røgede håndpillede rejer – agurk – kartofler – urtemayo – sprød pani puri

Nordisk laks
90 kr. / 81 kr. med årskort

Flamberet laks – blåbær i mørk øl – peberrod – rygeost – urter

Frilandsgris fra Rosenbeck
90 kr. / 81 kr. med årskort

Frilandsgris – jordskok – syltede æbler – poppede svær – urter

Hvid fisk fra kyst
90 kr. / 81 kr. med årskort

Bagt hvid fisk – variation af græskar – muslingesauce – grøn olie – sprødt

Blomkål
85 kr. / 77 kr. med årskort

Ovnbagt blomkål – brunet smør med soja og mandler – blomkålscreme – sprød tapioka – urter

Et eller to kunstværker passer godt til den lille sult og tre kunstværker svarer til et fuldt måltid.

Alle retter serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød og smør.

Bagværk og snacks

Serveres tirsdag til søndag kl. 10:00–16:00. Onsdag og torsdag fra 16:00–20:00

Udvidet morgenmad (serveres tirsdag–fredag kl. 10.00–11.30)
165 kr. / 149 kr. med årskort

Hjemmebagt surdejsbolle, ost, marmelade, koldrøget laks med friskost rørt med urter, pålæg fra Rosenbeck, kage

Hjemmebagt surdejsbolle
75 kr. / 68 kr. med årskort

Serveres med "Årstidens ost" fra Arla Unika, smør og hjemmelavet marmelade
Tilkøb kødpålæg for 25 kr.

3 danske oste
145 kr. / 130 kr. med årskort

Serveres med oliven, sojamandler, hjemmelavet marmelade og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør

Hjemmelavet hummus
125 kr. / 115 kr. med årskort

Serveret med gulerødder, papadums og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør

Fritter
75 kr. / 68 kr. med årskort

Sprøde fritter serveret med kimchimayo
Ekstra dip: 10 kr.

Kage

Se vores udvalg i baren

Weekendbrunch

Serveres lørdag og søndag kl. 10:00–15:00

Cremet økologisk røræg med brunchpølse, og purløg
Rosenbeck-pølse serveret med svampemayo og syltede svampe
Koldrøget laks med rørt fromage blanc, urtemayo og urteagurk
Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
Arla Unika-ost med hjemmelavet kompot og sprødt brød
Hjemmelavet kage
Serveres med rug- og surdejsbrød fra vores eget bageri og Arla Unika-smør.

220 kr. / 198 kr. med årskort

Start din brunch med et glas cava eller et glas frisk mimosa til 70 kr. (328 kr. for flaske)

For børn op til 12 år

Serveres alle dage kl. 10:00–15:00

Hjemmebagt surdejsbrød med smør

50 kr. / 45 kr. med årskort

Pommes frites med ketchup

65 kr. / 59 kr. med årskort

Sprød kylling med salat, chips og ketchup

85 kr. / 77 kr. med årskort

Brunch for børn

Serveres lørdag og søndag kl. 10:00–15:00

Cremet økologisk røræg serveret med brunchpølse
Yoghurt blandet med hindbærpuré serveret med crumble
Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
Nutella
Hjemmelavet kage
Serveres med rugbrød og surdejsbrød fra vores eget bageri og smør fra Arla Unika

120 kr. / 108 kr. med årskort

Aftenåbent på Brasserie Kunsten

Ro, nærvær og et godt måltid i smukke rammer.

Hver tirsdag, onsdag og torsdag aften har Brasserie Kunsten aftenåbent.

Giv dig selv en friaften, hvor du ikke skal handle, lave mad og rydde op. Du skal bare koncentrere dig om at nyde et godt måltid i selskab med venner, familie eller din partner.

Brasserie Kunsten holder køkkenet åbent fra 16.30-20.00, hver tirsdag, onsdag og torsdag aften.

Menukortet for aftenerne er det samme som i dagtimerne.

Book bord til tirsdag, onsdag eller torsdag aften i Brasserie Kunsten

Drikkevarer

Varme drikke

Filterkaffe ad libitum

50 kr. / 45 kr. med årskort

Espresso

36 kr. / 33 kr. med årskort

Americano

42 kr. / 38 kr. med årskort

Cortado

40 kr. / 36 kr. med årskort

Flat white

44 kr. / 40 kr. med årskort

Cappuccino