Menukort
Menu
Serveres Tirsdag - fredag kl. 11:30–15:00 samt tirsdag - torsdag fra 16:30–20:00
| Jul på kunsten (serveres kun fra 11.30 - 15.00) | 225 kr. |
Gris fra Rosenbeck med spicy stikkelsbær, syltede svampe og poppede svær Ost med oliven og knækbrød Rex´s julekage (cheesecake med appelsin, brunkagebund og kirsebær) | |
| Picasso (serveres kun fra 11.30 - 15.00) | 180 kr. |
| Hjemmebagt focaccia med let røgede rejer, koldrøget laks, friskost med urter, carambole, kimchimayo, sprød tapioka, salat og urter. | |
| Vintersalat med and | 180 kr. |
| Let saltet andebryst serveret med rødbedecreme, bede crudité, selleri bagt med græs hø, sprøde jordskokker, små salater hertil estragon mayo og urter. Hertil hjemmebagt surdejsbrød Vi anbefaler et glas af vores Jacobsen Juletid IPA | |
| Kammusling med jordskokker | 155 kr. |
Ristede kammuslinger serveret med jordskokkecreme, confiteret jordskokker, syltede æbler. Hertil hjemmebagt surdejsbrød. | |
| Hvid fisk fra kyst | 205 kr. |
| Hvid fisk fra kyst serveret med græskarcreme, røget musling, ristede portollosvampe hertil muslingesauce, urter, sprødt og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør. | |
| Open burger Vegetar | 180 kr. |
| Burger lavet på bønner og urter, serveret med mayo, karamelliseret løgcreme, salat med bede og kål, syltede rødløg, hertil salat og fritter. |
Bagværk & Snacks
Serveres kl. 10:00–16:00 og 16:30–20:00
| Udvidet morgenmad (serveres ikke i weekender) | 155 kr. |
| Hjemmebagt surdejsbolle, ost, marmelade, koldrøget laks med friskost rørt med urter, pålæg fra Rosenbeck, kage. | |
| Hjemmebagt surdejsbolle | 68 kr. |
| Serveres med ost, smør og hjemmelavet marmelade. | |
| 3 danske oste | 145 kr. |
Serveres med oliven, sojamandler, hjemmelavet marmelade og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør. | |
Hjemmelavet hummus | 125 kr. |
| Serveret med gulerødder, papadums og vores hjemmebagte surdejsbrød og smør |
WEEKENDBRUNCH
SERVERES LØRDAG OG SØNDAG FRA 10:00 TIL 15:00
- Cremet økologisk røræg med brunchpølse, maltcrumble og purløg
- Rosenbeck-pølse serveret med svampemayo og syltede svampe
- Koldrøget laks med rørt fromage blanc, urtemayo og urteagurk
- Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
- Arla Unika-ost med hjemmelavet kompot og sprødt brød
- Hjemmelavet kage
- Serveres med rug- og surdejsbrød fra vores eget bageri og Arla Unika-smør.
198 kr.
Skal bestilles til hele bordet.
Start din brunch med et glas cava : 65 kr. / 325 kr.
FOR BØRN OP TIL 12 ÅR
Kl. 10.00-15.00
| Hjemmebagt surdejsbrød med smør | 50 kr. |
| Sprød kylling med salat, chips og ketchup | 85 kr. |
| Pommes frites med ketchup | 65 kr. |
BRUNCH FOR BØRN
SERVERES LØRDAG OG SØNDAG FRA 10:00 TIL 15:00
- Cremet økologisk røræg serveret med brunchpølse og rugbrødsskorpe.
- Yoghurt blandet med hindbærpuré serveret med crumble
- Croissant serveret med hjemmelavet rejesalat
- Nutella
- Hjemmelavet kage
- Serveres med rugbrød og surdejsbrød fra vores eget bageri og smør fra Arla Unika.
95,-